Кедрові горішки мають безліч корисних властивостей. У цьому легко переконатися, поглянувши на склад і харчову цінність продукту. Кедровий горішок стає новим суперфудом, адже його споживання допомагає підтримувати здоров'я і зберегти молодість. Ядра горіхів дуже смачні і містять багато корисних поживних речовин, таких як кедрова олія, азотисті речовини (незамінні амінокислоти), вуглеводи (фруктоза, сахароза, глюкоза, крохмаль), мікроелементи (марганець, мідь, цинк, кобальт, йод) і вітаміни А, Е.Поживна (харчова) цінність 100г продукту: білки – 13,7 г жири – 68,4 г вуглеводи – 13,1 г Енергетична цінність (калорійність) 100г продукту: 673 кКал або 2816 кДж. Зберігати у сухому місці без потрапляння прямих сонячних променів при температурі від -18оС до +17оС та відносній вологості не більше 75% Термін придатності: від 6 місяців до 3 років